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黃骨魚湯的功效與作用

生活 更新时间:2025-01-26 14:31:46

  黃骨魚中的蛋白質含量很高,而蛋白質是維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成不可缺少的物質,食用黃骨魚對于增強免疫力有很好的幫助。黃骨魚中的鈣、磷、鎂的含量較高,在補鈣的同時還能夠補充磷、鎂等微量元素,能夠促進鈣質吸收,可以起到預防小兒缺鈣、中老年骨質疏松,成年人吃也能夠補鈣強身。

  黃颡魚,鲿科、黃颡魚屬一種常見的淡水魚。體延長,稍粗壯,吻端向背鳍上斜,後部側扁。頭略大而縱扁,頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位于後鼻孔前緣,伸達或超過眼後緣。鰓孔大,向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍較小,具骨質硬刺,前緣光滑。脂鳍短,基部位于背鳍基後端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底長,起點位于脂鳍起點垂直下方之前。胸鳍側下位,骨質硬刺前緣鋸齒細小而多。腹鳍短,末端伸達臀鳍。肛門距臀鳍起點與距腹鳍基後端約相等。尾鳍深分叉,末端圓。活體背部黑褐色,至腹部漸淺黃色。沿側線上下各有一狹窄的黃色縱帶,約在腹鳍與臀鳍上方各有一黃色橫帶,交錯形成斷續的暗色縱斑塊。尾鳍兩葉中部各有一暗色縱條紋。

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