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家庭剩饅頭面醬的做法

知識 更新时间:2025-02-08 08:05:42

辣面醬、郫縣豆瓣、花生醬、甜面醬、蚝油、胡椒粉、冰糖、姜、末、蒜蓉、蔥、幹紅辣椒、植物油、醋。

做法步驟:

1、幹紅辣椒适量剁碎;

2、把豆瓣剁成茸,與花生醬、甜面醬、蚝油、胡椒粉、少許香醋一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料;

3、燒熱鍋,待油熱後,先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末爆香,再将混合料倒入鍋中,加 入冰糖,改用小火,用手勺慢慢推勻即可。

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