用料:肋骨1根、姜4片、鹽适量、鮑魚4隻。
1、殺鮑魚,用新的牙刷刷洗幹淨。切4片姜備用。
2、排骨洗幹淨,切2片姜,一起放鍋裡焯水。
3、水煮開即可關火。撈出排骨,洗去浮沫。
4、排骨洗好備用。
5、把排骨,鮑魚和姜片一起放入炖鍋。
6、快炖模式炖3小時。
7、時間到加适量鹽即可食用。
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