材料:三七肥瘦豬肉、豆芽适量、蔥适量、甜面醬适量、鹽、姜與生抽适量;
餡料做法:
1、蔥切末,肥瘦肉分開切成小丁備用。
2、黃豆芽切碎。
3、鍋燒熱先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。
4、下瘦肉丁,炒至肉色發白時,下蔥末、姜、豆芽、、生抽、甜面醬與鹽翻炒下,拌均勻備用,餡料即完成制作。
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