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黑木耳怎麼做才能入味

知識 更新时间:2024-10-02 21:28:22

  黑木耳炒着能入味。炒木耳的做法:

  1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘;

  2、山藥切薄片備用;

  3、木耳用清水泡軟,摘去根部,撕成小朵,清洗幹淨;

  4、鍋中油熱後,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用;

  5、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟。

  6、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。

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