生核桃是不可以用微波爐轉的,因為它的密度大而且無水分,在加熱的過程中核桃内部受熱易膨脹,而外部又過于堅硬,因此很容易發生崩爆的現象,可能造成危險。
核桃又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每一百克約含蛋白質15-20克、碳水化合物10克,而且含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。
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