tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣用谷元粉做烤麸

怎樣用谷元粉做烤麸

知識 更新时间:2024-11-24 13:07:41

  先準備少許的幹酵母,和溫水化開以後,再往水裡面撒谷朊粉,慢慢用手攪動,自動成面團以後,放在一邊醒發一個小時以上,谷朊粉面團啟發有蜂窩狀就可以上蒸鍋蒸了,蒸出來谷朊粉面團出現好多孔,有蓬松狀,就是烤麸。

  烤麸是以生面筋為原料,經保溫、發酵、高溫蒸制而成,為常見的素食食材。呈褐黃色,多氣孔像海綿,口感松軟有彈性。有人認為烤麸有和中、解熱、益氣、止渴的功效。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved