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炖闆筋的做法

知識 更新时间:2025-02-04 01:16:24

  準備材料:牛闆筋、油 、鹽 、糖、花椒、辣椒醬、蔥、姜

  制作步驟:

  1、準備好調料,花椒、蔥切段、姜切塊;

  2、牛闆筋切塊;

  3、鍋中放油把辣豆瓣醬炒香;

  4、放入剛才準備好的調料,再放入牛闆筋;

  5、加入糖,老抽和料酒,加鹽翻炒均勻;

  6、然後再加入沒過闆筋的溫水炖制一小時即可出鍋。

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