1、準備雞翅10個、大烏賊5000克、大蝦250克、土豆1個、黑胡椒适量、辣椒粉适量、鹽适量、料酒适量、蚝油60克、甜面醬60克、番茄醬30克、蜂蜜10克。
2、将雞翅放入碗中,撒入黑胡椒,辣椒粉,鹽,料酒。攪拌均勻腌制。
3、将大烏賊去除内髒眼睛和嘴,切成片狀。
4、土豆、紅椒、青椒、洋蔥、姜切片,蔥切段。
5、蚝油、甜面醬、番茄醬、蜂蜜攪拌均勻。
6、熱鍋冷油,蒜姜爆香,放入配菜翻炒,加入胡椒碎。
7、放入雞翅,淋上料酒,刷醬加水,中火焖10分鐘。
8、将大蝦和大烏賊放入,大火焖5分鐘即可。
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