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野生蛇膽怎麼吃

知識 更新时间:2025-04-24 19:19:25

食用方法:1、泡酒,用65度以下的純白酒兌後泡一段時間飲用。鮮蛇膽在泡制膽酒之前,應先用清水洗淨血污,并用少量的白酒浸5分鐘左右。撈出控幹後放置在備用酒的瓶中,以56℃以上的糧食白酒為宜。一瓶500毫升的白酒中,可放入2~5枚蛇膽。三蛇膽酒,應放品種各異的3枚蛇膽(兩種毒蛇膽一種無毒蛇膽)。五蛇膽酒是五枚不同種類的蛇膽(三種毒蛇膽,兩種無毒蛇膽),浸泡三個月後即可飲服。2、蛇膽蒸熟服用。利用了高溫将蛇膽中的寄生蟲和細菌殺死之後服用,将蛇膽用器皿裝好之後放入鍋中蒸熟即可。鮮蛇膽雖含有促進消化的成份,但含有許多由肝髒分泌的有毒物質,也可能有多種寄生蟲。如盲目吞服鮮蛇膽,或食用白酒料調制的蛇膽,極易損傷機體器官破壞正常代謝,甚至會誘發誘發肝、腎功能衰竭。所以一次不宜多吃。

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