1、白霜是冬瓜成熟時表皮細胞分泌的蠟質,作用是不但防止外界微生物的侵害,而且能減少瓜肉水分的蒸發。
2、冬瓜皮上的白霜可以吃。 成熟的冬瓜會在表皮分泌的一種蠟質,這種蠟質會在冬瓜表皮沉積,形成一層層的白霜,冬瓜皮上的白霜越多,說明冬瓜的成熟度越高,而且冬瓜皮白霜對人體也沒有害處,是可以食用的。
3、冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生者,果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。
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