内蒙古地大物博,物産豐盈。全區境内生長着經濟價值較高的野生植物600多種,其中羅布麻、蘆葦等70多種纖維植物是造紙、制繩和人造棉的重要原料;榛子、山杏、文冠果、紅豆等是良好的油料植物和制酒野果;柞樹的橡子、沙棗等50多種植物含有豐富的澱粉,可以加工成面粉、粉條、糖稀、糖色等。内蒙古還是中國中草藥生産基地之一。現已發現藥用植物500多種,有譽稱為中國“國老”的甘草、補氣藥材之最黃芪、中國地精——肉苁蓉,還有赤芍、麻黃、桔梗、知母、柴胡、蒼術、遠志、車前子、龍膽草等藥材幾十種。鳥獸類有雁鴨類和雉雞類;紫貂、馬鹿和駝鹿等。犴鼻、熊掌、鹿尾被譽為大興安嶺佳肴中的三大珍品。内蒙古又是牛、羊、駝、馬之鄉,盛産駝峰、駝掌、牛鞭、牛黃、馬寶之地。還有黃河美鯉、河套蜜瓜、中華麥飯石、珍稀名貴的巴林彩石等,都是内蒙古特産。
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