1、先将大米淘洗幹淨,倒入專用蒸盤或碗中。
2、加入清水,米與水的比例在1比1.2左右,喜歡幹硬口感的适當減少水量;喜歡軟糯口感的适當增加水量。
3、稍微晃動蒸盤,使水和米均勻分布,再滴入幾滴食用油可以讓米飯光澤度更好。
4、将蒸盤放入蒸箱中間層,取出水箱加滿水,啟動電蒸箱,選擇米飯”模式及烹饪屬性進行蒸制。
5、烹饪結束後,從蒸箱内取出,即可食用。
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