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七彩果蔬面條想了解下資料

知識 更新时间:2025-03-20 01:44:37

  現在市場上的彩色面條主要為以下幾種形式。

  1、用蔬菜汁和面,加工成彩色面條,這種面條制作出來保質期不長,掌握不好比例,下鍋容易斷,沒有韌性。可以是手工面,也可用機器制作。所以不是誰都可以制作出來的,有點技術含量,當然,這樣的面條純天然沒色素,實為健康面條,就是有點黏口,斷面也多。

  2、把蔬菜水果打漿和面,加工制作成彩色面條,保質期一般2-3天,據說需要有專業點的添加比例和天然添加劑,有個做創業指導很有名的陽光巴士公司在銷售這個配方,據了解還是比較成功,制作出來的面條顔色清爽,有果蔬顆粒,面條韌性夠,口感是很不錯,面紹也講究。該面條純天然沒色素,營養又健康。據說制作也很簡單,手工或者機器都可以。

  3、色素和面,這種就是純騙人的,一般這種制作出來的面條顔色鮮豔,看上好看,實則口感很差,也含有不少對人體有害的物質,既不營養也不衛生,根本不推薦。

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