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海鮮蒸多久最佳時間

知識 更新时间:2024-11-23 19:11:02

海鮮多種多樣,海鮮的種類與個頭大小都會影響時間的長短。下面介紹一些常見蒸海鮮所需的最佳時間。

魚一般7分鐘,稍大的魚時間延長至10分鐘左右,海螺2.5分鐘,小海螺1.5分鐘,海蛎子3分鐘(個大可延長0.5—1分鐘),扇貝3分鐘(個大可延長0.5—1分鐘),蛤蜊3-5分鐘,蝦虎7-8分鐘,螃蟹10分鐘,八蛸頭12-14分鐘、爪5-6分鐘。

海鮮:又稱海産食物,廣義是出産于海裡的可食用的動物性、或植物性原料的通稱;狹義是指利用海洋動物做成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海産等。海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮,不但味道鮮美,而且含有豐富的營養成分,為大衆所喜愛。

食用禁忌:

不能與寒涼食物同食,海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導緻身體不适。

不能與啤酒、紅葡萄酒同食食用海鮮飲用大量啤酒,會産生過多的尿酸。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

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