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土豆焖雞怎麼做啊

知識 更新时间:2025-01-31 09:59:29

  原料:

  土豆、雞塊

  步驟:

  1、雞剁成小塊,在水裡浸泡20分鐘,洗淨控水備用;

  2、土豆用刀角锛成下塊,這樣土豆沙面好入味;

  3、蔥切段,姜切片,蒜拍碎;

  4、熱鍋下油,下雞肉塊翻炒至變色;

  5、加蔥姜蒜,花椒,大料,料酒,醬油,繼續翻炒;

  6、加入土豆;

  7、翻炒均勻,加适量水;

  8、蓋蓋焖一會;

  9、中間翻炒一下;

  10、湯汁少許時加青紅椒,加鹽翻炒,加雞粉翻炒即可;

  11、裝盤。

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