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李子能做罐頭嗎

知識 更新时间:2024-08-26 23:38:54

能。

李子罐頭做法:

用料:李子3斤、黃冰糖3兩、清水3斤

1、李子洗淨,摘下尾巴。

2、李子、冰糖放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火煮3分鐘,再焖2分鐘,然後開蓋放涼。

3、李子裝入密封罐,放入冰箱冷藏保存即可。

李子功效:

1、健胃消食

李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進胃腸蠕動,因而有改善食欲,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。

2、止咳祛痰

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動,促進幹燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。

3、改善貧血

李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,适度食用對于貧血者大有益處。

4、清肝利水

新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。

5、護心健腦

李子富含花青素維生素C等抗氧化成分,能夠有效預防血流淤積,保持血液循環暢通,減少心髒病的發生和卒中危險。

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