可以煮粥。但但雪蓮果要切碎,不能太大塊。雪蓮果,菊薯的别稱,在中國四川被稱作“萬根苕”,是一種菊科多年生草本植物,原産于南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖,嘗起來既甜又脆,也可以當做水果食用。
雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果,屬地下水果,富含二十多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質,是純天然的綠色保健食品,不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用,富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓。果實外觀像紅
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