腌制洋生姜的方法如下:
準備材料:洋姜5000克,鹽1000克,辣椒500克,五香粉100克,陳皮80克,花椒9克,生姜片5片。
1、預備泡菜壇子,裡外洗淨,用幹布擦幹;
2、把洋姜去皮,洗淨切片,曬成半幹,加入鹽,辣椒,五香粉,陳皮,花椒,生姜片拌勻,放入壇中,封好口腌制1個月後即可。
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