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商用餃子皮做法

知識 更新时间:2025-01-25 05:11:36

  1、面粉中加入鹽混合攪拌均勻。

  2、加入冷水攪成絮狀。

  3、揉成稍硬的面團醒面30分鐘。

  4、面團醒好直接擀成薄面片。 (擀成厚度和餃子皮一樣的面片)

  5、用杯子壓出一個個圓形的餃子皮。

  6、扯掉餃子皮旁邊多餘的邊角料。 (剩下的邊角料揉一揉,繼續擀成面片,壓出餃子皮,重複把面片做完。)

  7、每片餃子皮撒上面粉疊起來,完成。

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