很久都沒有做這個點心,趁着放假就來一波,這一次揉面的時間長了一些,吃起來有點嚼勁,覺得這次做得還可以。十分簡單的,喜歡的親可以試一下的哦
By 遺失在一角
1、把臘腸、玉米、胡蘿蔔、馬蹄洗幹淨後切粒放一邊備用
2、把鍋燒開放适量的油把第一步的材料放進炒熟,怕粘鍋可以放些水,然後放入适量的鹽,用容器盛好備用。
3、把開水倒入澄粉中開始和面,攪拌成無絮狀後用手和成團,放入适量的油再繼續揉,揉成軟軟的就可以了(這個步驟是自己感覺的,随意的)
4、根據自己的喜好把面團分成大小的劑子,然後擀薄,放入餡料,做自己喜歡的樣式。鍋底刷一層薄薄的油防粘,用胡蘿蔔片把每個餃子也隔一下。
5、水開了放餃子去蒸,十分鐘左右關火焖一下就可以出鍋了。
和面一定要用開水
開胃助食 增進食欲
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