蘿蔔泡10分鐘左右就可以食用了。蘿蔔是常見的蔬菜,含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等成分,有較高的營養價值。蘿蔔表皮凹陷,泥土較難清洗幹淨,所以浸泡後更容易清洗。
蘿蔔的食用方法:
一、鲫魚蘿蔔湯
所需食材:鲫魚一條、蘿蔔一個、蔥姜、食用鹽、鹽、料酒;
1、将魚清理幹淨後,瀝幹水分備用;
2、把蘿蔔切成薄片,姜切片,蔥切沫;
3、熱鍋放油,将鲫魚放入鍋中煎至兩面金黃,再加入水使其煮沸;
4、把蘿蔔和姜片倒入鍋内,再加入适量料酒和食用鹽;
5、等蘿蔔轉至透明色并且湯汁濃白撒上蔥花即可。
二、清蒸蘿蔔
所需食材:蘿蔔、蔥、泡椒、油、水澱粉、醬油、耗油;
1、将蘿蔔切片裝盤放入鍋中蒸20分鐘;
2、将蔥和泡椒切沫撒在蘿蔔上;
3、熱鍋放油,倒入水澱粉,并加入醬油耗油做成醬汁;
4、煮至醬汁沸騰後淋到蘿蔔表面即可。
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