tft每日頭條

 > 知識

 > 南瓜和大蝦能同時吃嗎

南瓜和大蝦能同時吃嗎

知識 更新时间:2024-10-21 05:45:36

  南瓜和大蝦不可以一起吃,因為南瓜富含維生素C,蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”。

  南瓜含維生素C分解酶,所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

  蝦蟹類忌維生素,蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導緻人體中毒,免疫力下降。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved