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如何炸雞翅像肯德基裡面一樣

知識 更新时间:2024-10-07 19:25:16

  食材:料酒、醬油、雞翅、雞蛋、生粉、胡椒粉、鹽、面包糠

  做法:

  1、把材料和調料準備好;

  2、雞翅解凍後洗幹靜;

  3、用針分别在雞翅兩面刺無數下;

  4、鍋中煮開水,放入雞翅,大火煮開後繼續煮5分鐘左右;

  5、取出,均勻地沾上雞蛋清,再沾上生粉,最後沾上面包糠;

  6、熱鍋下油,并把油燒到8成熱,放入沾上面包糠的雞翅,中小火炸至兩面金黃。取出,用廚房紙吸吸油。

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