1、丹麥牛角面包空心是因為制作丹麥牛角面包的面團發酵時間不長,要将面團發酵到成品的七至八成;
2、丹麥牛角面包空心是因為牛角面包的烘烤時間太短,面包沒有烘烤完全;
3、丹麥牛角面包空心是因為烘烤面包的溫度太高,使面包不能出油。
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