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鹵菜用密封可保質多久

知識 更新时间:2025-01-15 15:52:51

  鹵菜用密封可保質六個月。

  鹵菜制作方法:

  1、将排骨、雞爪用溫水洗淨;

  2、用刀在雞用食鹽腌制入味中翅内側斜劃兩刀;

  3、用食鹽腌制入味;

  4、豬皮冷水下鍋煮5分鐘,刮掉油脂;

  5、大蔥挽節、姜塊用刀背拍開;

  6、準備幹辣椒、花椒粒、大料;

  7、将香料倒入鍋中煮出味道;

  8、鍋中倒少許食油,放入冰糖,将冰糖炒成焦糖色的糖稀;

  9、将炒好的糖稀倒入鍋中,放入老抽煮開;

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