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頭福是什麼時候

知識 更新时间:2024-08-17 11:14:49

頭福是從夏至開始,依照幹、支紀日的排列,第三個庚日。第四個庚日起為中伏,立秋起第一個庚日為末伏首日,末伏十天。每年有三個伏,三伏天在一年中最熱。每年三伏天的時間都不一樣。

頭福習俗:民間有句俗語:頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。據說與節氣和那時菜農生産技藝有關:農業落後,也沒有暖棚設施,沒有更多夏令青菜供應百姓,夏至數伏時正是蔬菜青黃不接斷檔之時,也因伏天時特炎熱,汗流浃背的人們都願在此時弄些簡單少油又清淡爽口的飯食,所以就衍生出伏天吃餃子、面條、烙餅的食俗。

餃子也叫伏(福)貼或貼伏(福)餃子,伏與福諧音,有納福吉祥富貴之意。

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