炸薯條是一種受人歡迎的快餐類油炸食品，無論是外賣還是街上，都可以買到。薯條既美味又評價，受到了許多人的歡迎。但是對于講究健康卻又控制不了自己嘴巴的人來說，它就是罪惡。而空氣炸鍋的出現，可以滿足這類人的需求，在家也可以做出美味炸薯條，而且更健康安全。
下面我們來看看做薯條的詳細步驟吧！
1.準備好一兩個塊頭較大的土豆，去皮洗幹淨後，切成條狀等待使用。
2.将土豆條用冷水沖洗五分鐘，再放進幹淨的水裡浸泡半個小時。
3.在一般的鍋中加入适量的水，燒開後加入土豆條，進行焯水處理，注意不用焯太久，過久了會使土豆條斷掉。
4.撈出鍋中的土豆條，用工具将土豆條的水分瀝幹，再用廚房紙吸幹土豆條表面的水分。
5.将土豆條裝進保鮮袋中，倒入适量的澱粉，紮好袋口，搖均勻後将其放到冰箱冷凍層冷凍一個小時左右，待土豆條變硬即可取出。
6.将土豆條自冰箱取出，放進空氣炸鍋的炸籃上，鋪均勻後蓋上。
7.将空氣炸鍋的溫度調到180℃，再烤20-25分鐘，中間要注意抽出炸籃将土豆條翻面，就可以做出金黃的薯條了。
空氣炸鍋版炸薯條做起來還是很簡單的，而且做出後取出适當放涼，加入番茄醬，也是不輸于街上賣的炸薯條的。而且相比于街上賣的，自己做的薯條，在原材料選取上會更新鮮，在食用油用量上更少，總體來說更健康安全。
市面上空氣炸鍋的品牌繁多，而且技術也比較成熟，大家可以根據自己的實際使用情況，例如使用人數、功能要求等挑選就可以了。一般家庭來說，3~5人家庭，選擇3L~5L的容量即可，還可以挑選一些功能豐富的，例如預約功能。
空氣炸鍋烤紅薯
紅薯，“十大最佳蔬菜”之冠，一家人的大愛，尤其愛吃烤紅薯。懶人午餐，一個人什麼都不需要，唯愛這份烤紅薯，兩個足夠，好吃還不長肉，常吃還減肥。
原料：紅薯。
做法步驟：
第1步、紅薯洗淨，千萬不要去掉紅薯皮，帶皮烤才好吃。
第2步、将兩個紅薯放入空氣炸鍋，帶皮烤無需錫紙。
第3步、空氣炸鍋設置溫度200度，時間30分鐘，啟動開關。
第4步、中間注意每隔10分鐘翻動一次，視情況增減時間。
第5步、完全烤熟，出鍋。看着特别有食欲吧，尤其皮肉相連的部位烤出來的都是糖，軟糯香甜，太好吃了。
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