tft每日頭條

 > 知識

 > 維生素b12的水果有哪些

維生素b12的水果有哪些

知識 更新时间:2025-02-05 16:32:05

維生素b12的水果有蘋果、香蕉、橘子、猕猴挑、香蕉等。

維生素B12是相當特别的維生素,蔬菜中幾乎完全找不到,維生素B12主要存在于肉類中,植物中的大豆以及一些草藥也含有維生素B12。維生素B12也是唯一含礦物質的維生素,因含钴而呈紅色,又稱紅色維生素,是少數有色的維生素。

維生素B12:

維生素B12又叫钴胺素,是一種含有3價钴的多環系化合物,4個還原的吡咯環連在一起變成為1個咕啉大環(與卟啉相似),是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結晶粉末,無嗅無味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩定,強酸(pH2)或堿性溶液中分解,遇熱可有一定程度破壞。高等動植物不能制造維生素B12,自然界中的維生素B12都是微生物合成的。維生素B12是唯一的一種需要一種腸道分泌物(内源因子)幫助才能被吸收的維生素,參與制造骨髓紅細胞,防止惡性貧血,防止大腦神經受到破壞。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved