tft每日頭條

 > 知識

 > 紅團的由來

紅團的由來

知識 更新时间:2024-12-05 20:56:18

  早在宋朝時期,浦江吳氏《中饋錄·甜食》中所記煮沙團方:“沙團入赤豆或綠豆煮成一團,外以生糯米粉裹,作大團,蒸成或滾湯内煮,亦可”。這種用糯米包裹豆餡煮熟食用的沙團,就是紅團的前身了。

  紅團是一種甜食,長時間存放不易變質,若定期加熱可存放20多天,它是過年不可或缺的主食。做紅團一般在臘月廿七、廿八兩日内進行。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved