吃螃蟹後一個小時,可以吃西紅柿。
原因如下:
1、螃蟹體内含有五價的砷,是一種化合物,若吃螃蟹後立即吃西紅柿,五價的砷可以被西紅柿裡的VC還原變成三價的砷,三價的砷形成三氧化二砷,即砒霜,威脅人類身體健康。
2、根據《營養與食品衛生學》中記載,砷的每天允許攝入量為每千克體重0.05毫克,一個成年男子按70千克體重計,每天允許攝入的砷含量為3、5毫克,若吃螃蟹後立即吃西紅柿,人體砷攝入量會超過3、5毫克,所以吃螃蟹後一個小時内,不可以吃西紅柿。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!