蘿蔔和土豆相比,土豆吸油更多,吸油能力更強。
土豆的營養價值:
1、土豆含有豐富的澱粉。土豆的食用方法比較多,蒸和煮的土豆給人一種香糯的口感,主要是由于土豆中含有大量的澱粉,在煮熟之後澱粉表現出糯性和酥軟感,澱粉是食用土豆的主要能量來源,澱粉在人體的為腸道中消化比較遲緩,因此,能提供比較長久的能量,适合作為主食。
2、含有豐富的維生素。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6、C以及泛酸,B族維生素包含有十多種維生素,對身體有多種功效,尤其是以維生素B1和維生素C的抗
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