1、新鮮山楂清水洗淨,控幹水分。
2、去掉兩頭的梗,如果有時間也可以把山楂核去除。我時間有限就沒去核。
3、準備一些冰糖或白糖、芝麻,這個可以根據個人的情況,個人的愛好自己添加喜歡的東西。
4、洗幹淨、處理好的山楂,用竹簽穿起來備用。
5、冰糖和水大火燒開,然後轉小火煮至冒小泡,加入适量的芝麻。
6、把穿好的山楂放進鍋裡滾一下,讓山楂串表面均勻的裹上一層糖水,拿出後放進事先塗好油的盤子裡,放涼後就可以吃了。
7、蘸糖水的過程很快的,也需要一些技巧,糖水裹得均勻是最好的。看看,紅彤彤的糖葫蘆漂亮吧
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