1、大年初一早上吃素餃子,等于這一年都吃了素,這也象征着新的一年裡生活素素淨淨,順順當當的。
2、大年初一早上吃素餃子,意思是“吃素食,不動葷”。不動葷就是不動怒,不動氣,所以吃了素餃子,是希望新的一年裡少煩惱,少怒氣,清清靜靜,無憂無慮。
3、很多人都是父母子女,兄弟姐妹住在同一屋檐下,人多嘴雜事情也多,難免會有些磕磕碰碰,吵架沖突之類的,大年初一早上吃素餃子,素即“肅”,肅靜之意,表示希望新的一年裡家庭肅靜,少些争吵,沒有煩人煩心的事情。
4、南方的一些地方例如廣東,海南等大年初一早上不流行吃餃子,但是吃的也是素食,除了有上面的意思之外,也有來年不殺生,祈福增壽,幹幹淨淨,平平安安的美好願望在裡頭。
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