中老年補鈣的食物包括:
1、牛奶。牛奶含有多種氨基酸、鈣、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。
2、海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海産品,能夠降低血脂,預防動脈硬化。
3、豆制品。大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。
4、蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣的品種。
5、動物骨頭。動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。
6、堅果。堅果裡面含有豐富的維生素,尤其是對老年人來說,經常吃堅果,可以抵抗大量疾病,增強自身的身體免疫能力,還可以補充日常生活中的鈣。
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