今年真是艱難的一年,漲價的二師兄,反複的疫情,快過年了,該有的儀式感還是得有,低成本的皮蛋拌黃瓜,也能讓雞零狗碎的日子閃閃發光
By 燈火闌珊714
1、黃瓜用削皮刀靴薄卷起來
2、皮蛋用線一分為四,我個人覺得不煮過的涼拌好吃
3、擺盤
4、大蒜壓蓉,小米椒切圈,蔥花,再倒入生抽
5、蚝油
6、香油和陳醋
7、用熱油逼出香味
8、淋上
9、用筷子點綴好造型
10、完成
味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!