石馬蹄是中草藥,它并不是真的馬蹄,又稱荸荠,嘗翻查本草綱目找不到其學名,隻知相傳可治療鼻敏感!這個名稱是地方土名,石馬蹄有清熱解毒和明目的作用。有清熱解毒的作用,對鼻炎有特效。
荸荠皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人參。荸荠既可作為水果,又可算作蔬菜,是大衆喜愛的時令之品。
功效:荸荠中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長發育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體内的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸堿平衡。
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