不用烤箱披薩餅怎麼做家庭做法?原料:高筋面粉、香腸、酵母、溫水、自制披薩醬、青椒、紅椒、洋蔥、馬蘇裡拉芝士、黃油,下面我們就來說一說關于不用烤箱披薩餅怎麼做家庭做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:高筋面粉、香腸、酵母、溫水、自制披薩醬、青椒、紅椒、洋蔥、馬蘇裡拉芝士、黃油。
面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入溫水攪拌成雪片狀,再揉和成光滑面團,包上保鮮膜,放溫暖處發酵至2倍大,香腸斜切成薄片,青紅椒洗淨,切成小塊;洋蔥剝去外皮,切成絲;
平底鍋燒熱,倒入一湯匙橄榄油,放入青紅椒和洋蔥絲,炒20秒後盛出備用,平底鍋洗淨後,在鍋底抹一點黃油,把發酵好的面團揉勻後,擀成鍋底大小的圓形,放入鍋中,把面餅用手指往邊緣推一推。用叉子在面餅中間戳些孔;
開小火把面餅煎五分鐘左右,翻個面,戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右,至面餅表面有些金黃,再翻面;
鍋子離火。在面餅上塗上兩大勺自制披薩醬,馬蘇裡拉芝士切絲,撒一半上去,把切好的香腸片鋪一層在上面,炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上,把剩下的馬蘇裡拉芝士鋪在最表面,開小火,加蓋,小火焖15分鐘左右就可以了。
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