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幹油豆皮用冷水泡多久

知識 更新时间:2025-01-08 08:23:04

幹油豆皮需要用冷水泡半個小時,油豆皮皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤。油豆皮是大豆磨漿燒煮後,凝結幹制而成的豆制品,是從鍋中挑皮、捋直,将皮從中間粘起,成雙層半圓形,經過烘幹而制成的。

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