做面包可以用花生油,但最好選擇使用黃油,因為花生油的油香味比較厚重,可能會影響到面包的口味。花生油(peanutoil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有荞麥粉、糙米粉、玉米粉等。
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