黑木耳、肉、胡蘿蔔這樣炒可以。
菜名:胡蘿蔔黑木耳炒肉片。
材料:胡蘿蔔1個、木耳1小把、肉片50g、蚝油1大匙、糖1小匙、生抽1大匙、色拉油适量、澱粉少許、料酒5克、食鹽4克。
做法:
1、先準備材料,胡蘿蔔洗淨切片,木耳泡發後洗淨去蒂撕成小朵。肉切片用生粉、料酒、鹽上漿。
2、鍋裡熱油,先倒入肉片劃散至變色後盛出,再倒入胡蘿蔔翻炒至出紅油。
3、再倒入木耳翻炒,接着放點蚝油、糖、生抽煽炒入味,最後再倒入肉片翻炒即可。
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