因為玉米面條比一般普通面條要難煮一些,烹饪時間也更長,這對于急着趕時間的朋友來說是不合适的,很難符合大衆的需求,所以玉米面條沒人吃。另外玉米面條是黃色的,很多人對它缺乏了解,會誤認為是添加了一些色素。玉米面條在市場上比較少見,被很多人當作是一種新鮮事物,需要一定時間來進入市場。玉米面中含有大量的纖維素,這種物質是可以促進腸胃蠕動的,從而能夠起到防止便秘的作用的。另外,它也可以幫助人體促進膽固醇的代謝,對身體是非常有好處的。玉米是一種粗糧,而玉米面也保留了玉米絕大部分的營養物質,所以适當的食用一些玉米面條可以幫助人體起到健脾益胃的功效作用。
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