第一、 羊肉清洗幹淨,個人建議使用羊腿肉比較好吃,清洗幹淨之後加水、生姜片、蔥段以及大蒜瓣熬成羊肉湯。
第二、 大米淘洗幹淨,然後浸泡半小時,放進電飯煲裡面。
第三、 鍋裡倒油燒熱,蔥姜爆鍋後把切好的胡蘿蔔和洋蔥倒進鍋裡翻炒,然後把煮好的羊肉放進去,加食鹽、胡椒粉、孜然粉調味,再把羊肉湯放進去。
第四、 把剛剛做好的羊肉和胡蘿蔔洋蔥以及羊肉全部倒進電飯煲裡,按下煮飯鍵煮飯就可以了。煮好之後裝盤,一盤又香又有營養的苗府羊肉抓飯就做好了。
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