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小米和大米一起煮粥好嗎

知識 更新时间:2024-07-23 18:13:28

  大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥時千萬不要放堿,因為大米是人體維生素B1的重要來源,堿能破壞大米中的維生素B1,會導緻B1缺乏,出現“腳氣病”。小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還具有滋陰養血的功能,可以使産婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富B族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

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