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茴香苗豬肉餡餃子怎麼調餡

知識 更新时间:2025-02-12 05:52:42

  1、準備材料:面粉、豬肉餡、料酒、鹽、雞精、五香粉、蚝油、香油、魚露、茴香;

  2、步驟:往肉餡裡加入料酒、鹽、雞精、五香粉、蚝油、香油、魚露;用筷子順着一個方向不停的攪拌,攪拌的同時可以加些水;放醬油,攪拌至粘稠就可以了,然後放入蔥姜末;把茴香切碎,放肉拌好的肉餡兒中;攪拌均勻了,準備做劑子,包餃子。

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