廈門比較有名的特産有:
1、馬蹄酥:雅名“香餅”,是廈門、泉州聞名的佳點,同安的馬蹄酥最為著名,是江陰傳統特色糕點;
2、黃金香肉松:金黃色,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴裡,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜;
3、文昌魚:俗名鳄魚蟲,它的主要産地在廈門市同安縣劉五店,并因劉五店島嶼上有個文昌魚閣而得名;
4、花生酥:以質地酥松,香甜可口,入口溶散而著稱;
5、廈門餡餅:是一種具有百年以上曆史的傳統食品,料精工細,系選用優質面粉、豬油、上等綠豆制成;
6、荔枝蜜:是中國南方地區生産的上等蜂蜜,顔色為琥珀色,芳香馥郁,帶有濃烈的荔枝花香味。
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