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貝殼肉怎麼清洗

知識 更新时间:2024-12-19 05:03:50

1、将貝殼肉撈出,放入碗中加适量生粉反複搓洗,有助于帶走貝殼肉中殘留的泥沙,最後用清水沖洗即可。

2、貝殼肉本身就不多,因此為了不造成浪費,剔除的時候一定要緊貼背殼底部,才能剔除完整的貝殼肉。

3、剛買回的新鮮扇貝不要着急清洗,最好先将扇貝倒進盆中浸泡,泡松扇貝殼和扇貝肉,也有助于更好地清理髒污,然後再清水去污。

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