饅頭的營養成分有:碳水化合物,蛋白質,礦物元素,氨基酸等。
饅頭,又稱之為馍、蒸馍,中國特色傳統面食之一,是一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。為北方人的主食。
饅頭的主要類型有:主食饅頭,雜糧饅頭,烤饅頭,點心饅頭,紅葉饅頭,松露饅頭,紅糖饅頭等。
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