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關于蒲公英的認識

知識 更新时间:2024-09-18 17:17:02

  蒲公英屬菊科多年生草本植物。蒲公英的樣子為頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開後随風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。而且還容易獲取。

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