1、熱量:60 大卡(100克)。
2、芋頭有保護牙齒的作用:芋頭中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、維生素A等物質,其中氟的含量較高,具有預防齲齒、保護牙齒的作用。
3、芋頭有增強免疫力的作用:芋頭含有的多糖物質能增強人體的免疫力,在病後康複過程中,有輔助治療的作用。
4、芋頭有美容養顔、防治痛風的作用:芋頭屬于是堿性食物,能夠調整人體的酸堿平衡,産生美容養顔,緩解痛風患者關節腫痛的作用;而且芋頭含有膠原蛋白,有延緩衰老的作用。
5、芋頭有預防便秘的作用:芋頭含有大量的膳食纖維對預防便秘有很好的作用。
6、芋頭有補中益氣的作用:芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,能增進食欲,促進消化,适合疲勞乏力,精神萎靡,氣短多汗,反複感冒等的人群食用。
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